农家参谋

2015, No.474(07) 23

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昔日红薯村 而今“三粉”村

廖兴柯;

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<正>"红薯汤红薯馍,离了红薯不能活。"这是早年间在社旗县广为流传的几句俗语,说的是粮食产量低,老百姓以红薯为主食。如今,在社旗县苗店镇,仍有一个"离不开"红薯的村子,它就是当地有名的"三粉"村——石塔寺村。这个村子每年能消化3万吨的红薯,加工出的粉条、粉皮、粉面大量销往湖北、四川、陕西等地,还有部分出口到国外。红薯种植历史悠久苗店镇位于社旗县东南部,岗地多,土壤贫瘠,灌溉不便,红薯因适应性强、产量高的特点成为

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作者(Author): 廖兴柯;

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