农家参谋

2015, No.486(09) 8-9

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小杂粮成为增收“金钥匙”

叶亚蕊;

摘要(Abstract):

<正>"五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。"早在2000多年前,《黄帝内经》就道出了五谷杂粮养生益气的妙处。随着人们健康观念的更新,对饮食更加注重营养搭配。因此,小杂粮独特的营养价值和保健功能,在居民膳食结构中占的比重越来越大。近年来,我国农业综合能力不断增强,农业生产已进入以结构优化调整和产业升级为特征的新阶段,发展小杂粮产业正适应了这一需求,越来越多农民开始依靠小杂粮种植走上增收致富路。

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作者(Author): 叶亚蕊;

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